Frietjes Van Groenten

Een gezonde variant en minstens zo lekker als echte friet. Een aanrader voor het hele gezin!

Wat heb je nodig (2 personen):

✓ 400 gram pompoen of 400 gram koolraap/knolselderij
✓ Olijfolie
✓ Zout en peper
✓ Kruiden naar keuze zoals knoflook, gemalen komijnzaad, peterselie, paprikapoeder, rozemarijn, oregano, chilipeper, etc.

Aan de slag pompoen:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
✓ Snij de pompoen in staafjes. Besprenkel ze met een beetje olijfolie en kruid ze naar wens bijvoorbeeld met rozemarijn, knoflook en zwarte peper. Je kunt bijvoorbeeld ook paprikapoeder, chilipeper en oregano gebruiken.
✓ Als laatste doe je er wat zout over en bak je de frietjes in 30-40 minuten op 200 graden gaar.

Aan de slag Koolraap/knolselderij:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
✓ Snij de koolraap of knolselderij in staafjes en kook ze beetgaar in 5-10 minuten. Laat ze vervolgens droog stomen. Je kunt ook voorverpakte gesneden koolraap kopen.
✓ Leg de frietjes op de bakplaat en besprenkel ze met wat olijfolie en kruiden naar keuze bijvoorbeeld peterselie, knoflook en komijnzaad. Bak de frietjes gaar in ongeveer 30 minuten op 200 graden.

EET SMAKELIJK!