Gevulde Paprika Uit De Oven

Gevulde paprika uit de oven . Vanaf stap 1.

Wat heb je nodig (2 personen):

✓ 2 grote paprika`s
✓ 1 groene paprika
✓ 1 gele paprika
✓ 1 prei
✓ 12 kastanjechampignons
✓ 1 el olijfolie
✓ Zout en peper
✓ Verse tijm
✓ 1 half vetarm bouillonblokje naar keuze

Aan de slag:

✓ Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C).

✓ Snijd de prei, de groene en de gele paprika in kleine blokjes. Snijd de champignons in schijfjes

✓ Vervolgens doe je de olijfolie in een wokpan/grote pan.

✓ Voeg de groenten toe en ongeveer 5 minuten roerbakken. Kruiden met peper en zout.

✓ Voeg het bouillonblokje erbij. Blijf roerbakken tot je een mooie vulling hebt.

✓ Haal de pan van het vuur en snijd de bovenkant van de rode paprika`s. Haal alle pitjes eruit en doe vervolgens de vulling in de rode paprika`s.

✓ Zet de gevulde rode paprika`s in een ovenschaal en plaats ze voor 20 minuten in de oven.

✓ Voeg als laatste nog wat verse tijm toe en je gevulde paprika’s zijn klaar!

EET SMAKELIJK!