Spitskool wraps

Heerlijk simpel en smakelijke spitskool wraps.

Wat heb je nodig (2 personen):

✓ 2 spitskoolbladeren
✓ 100 gram kipfilet/kalkoenfilet
✓ 2 tomaten
✓ 100 gram champignons
✓ 1 ui
✓ Magere kwark
✓ Peper, zout, dille, paprika poeder, kerrie poeder
✓ Olijfolie

Aan de slag:

✓ Bak de kip/kalkoen in een beetje olijfolie in een pan en kruid de kip met de kruiden naar wens. Snijd de ui in ringen en voeg deze toe aan de kip.
✓ Als de kip gaar is, kun je ook de champignons toevoegen.
✓ Spoel 2 grote spitsbladeren goed af onder de kraan.
✓ Plaats het blad dan in een pan zonder olie op middelhoog vuur. Draai af en toe het blad om zodat het blad zachter kan worden.
✓ Na 7 minuten zet je het vuur uit maar de bladeren laat je nog een minuutje in de pan liggen.
✓ Als laatste vul je het blad met het mengsel. Snijd de tomaat in blokjes en voeg dit ook toe. Als sausje gebruik je de kwark voor een frissere smaak. .

Serveertips:

Als je de saus weglaat, kun je dit recept ook gebruiken in stap 2.

Samen eten met het gezin? Gebruik dan eventueel normale wraps i.p.v. spitskool voor de rest van het gezin.

EET SMAKELIJK!!