Groente Couscous

Marokkaanse groente couscous. Vanaf stap 1.

Wat heb je nodig (1 persoon):

✓ 400 gram bloemkoolrijst
✓ 250 gram broccoliroosjes
✓ 1 vleestomaat kleingesneden
✓ ½ groene paprika kleingesneden
✓ 100 gram bleekselderij kleingesneden
✓ Olijfolie
✓ 2 tenen knoflook
✓ zout en peper
✓ Verse dille
✓ Eventueel Kikkoman sojasaus (de zoute)

Aan de slag:

✓ Kook de broccoli 10 minuten en zet deze apart.

✓ Pak een wokpan en fruit hierin de knoflook, voeg erna de bloemkoolrijst toe en wok dit 2 minuten.

✓ Voeg nu alle groenten toe en maak dit af met de kruiden naar smaak. Wok dit nog enkele minuten op hoog vuur zodat de groenten knapperig blijven.

✓ Serveer eventueel samen met een klein scheutje Kikkoman sojasaus (de zoute).

EET SMAKELIJK!