Pumpkin spiced granola

Eigengemaakte Pumpkin spiced granola, vanaf stap 3.

Wat heb je nodig:

✓ 100 gram havervlokken

✓ 100 gram havermout

✓ 50 gram pitten en zaden

✓ 60 gram noten

✓ 40 gram gesmolten kokosolie

✓ 25 gram honing

✓ Flinke hand rozijnen

✓ 4 tl pumpkin spice kruiden

OF

✓ 2 tl kaneel

✓ 1 tl gember

✓ 1/2 tl kruidnagel

✓ 1/2 tl pimentsnufje

✓ nootmuskaat

Aan de slag:

✓ Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier op de bakplaat.

✓ Smelt de kokosolie en meng deze met de honing en de kruiden.

✓ Hak de noten fijn en doe deze met de pitten, zaden, havermout en havervlokken in een beslagkom en roer hier het kokosoliemengsel doorheen.

✓ Verdeel de granola over de bakplaat en bak dit 15 à 20 minuutjes.

✓ Schep het na 10 minuutjes even om en kijk na 15 minuutjes hoe het ervoor staat.

✓ De laatste minuten wil de granola soms erg snel van bruin naar té bruin gaan 😉

✓ Laat de granola afkoelen, doe de rozijnen erdoorheen en bewaar in een weckpot of luchtdichte trommel!!

Note: Dit recept is voor 8 a 10 porties.

EET SMAKELIJK!!

recept van www.petraruns.nl